Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 100 g de chocolate culinário
- 100 g de chocolate branco
- 50 g de margarina Vaqueiro
- 6 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- sal
Preparação
- Parta o chocolate culinário e o chocolate branco para duas taças e junte a cada um metade da margarina Vaqueiro. Separe as gemas das claras e bata as primeiras com o açúcar até ficarem fofas. Bata também as claras em castelo bem firme com uma pitadinha de sal. Derreta o chocolate culinário no micro ondas durante cerca de 1 minuto. Mexa com uma vara de arames e junte-lhe metade da gemada, mexendo até ficar liso e uniforme. Adicione metade das claras em castelo e envolva-as suavemente no preparado. Faça o mesmo com o chocolate branco.Distribua as duas mousses por tacinhas, alternando as cores a seu gosto. Leve ao frigorífico e deixe refrescar bem.
