Ingredientes
- •2 dl de Natas para Bater Parmalat
- •150 grs. de miolo de noz ralado
- •1 lata de leite condensado
- •1/2 lata de leite gordo
- •1/2 colher de sopa de manteiga
- •2 colheres de sopa de chocolate em pó
- •5 claras de ovos
Preparação
- Misture os ingredientes, leite condensado, manteiga, leite, chocolate e a manteiga numa caçarola.
- Mexa sobre o lume médio até que engrosse e solte dos lados.Deite o brigadeiro numa tigela deixe arrefecer.
- Depois de frio, misture as nozes raladas.
- Bata as claras em castelo firme.
- Bata as Natas para Bater Parmalat em chantilly, mas, sem açúcar.
- Envolva muito bem, claras e natas ao preparador anterior.
- Deite a mousse numa taça ou em tacinhas individuais.
- Sirva bem fresco decorada com uma roseta de chantilly no centro e uma cereja em calda.
