Ingredientes
- morangos 450 g
- •vinho branco 2,5 dl
- •gemas de ovo 6
- •açúcar 150 g
- •2 dl Natas para Bater Parmalat
- para o pão-de-ló:
- •ovos 5
- •açúcar 125 g
- •farinha 125 g
Preparação
- Leve ao lume um recipiente côncavo, sobre um tacho com água a ferver.
- Dentro do recipiente coloque as gemas, o açúcar e o vinho branco. Com a ajuda de umas varas de arame bata energicamente, até obter um creme fofo. Tenha o cuidado de manter a água do banho maria sempre em ebulição.
- Deixe arrefecer e junte as natas para bater Parmalat batidas. Envolva tudo com muito cuidado.
- Conserve no frio até ao momento de servir.
