Ingredientes
- 1 kg de catado de siri ou caranguejo 3 dentes de alho socado com sal e limão 1 cebola 1 pimentão 2 tomates coentro e cebolinha 1 xícara (chá) de dendê (mais ou menos) leite de 1 coco pimenta malagueta ou de cheiro (opcional)
Preparação
- Tempere o catado com alho, sal e limão. Bote óleo em uma panela, ponha o catado, os temperos verdes picados, a cebola, o pimentão e os tomates em rodelas por cima e o dendê. Leve ao fogo para cozinhar. Quando ferver, quase cozido, ponha o leite de coco e deixe ferver mais um pouco. Mexa sempre para não pegar.
- Obs : O catado cozinha em poucos minutos pois já é aferventado.
