Ingredientes
- •Batatas q.b.
- •Cenouras q.b.
- •Ervilhas q.b
- •Maionese a gosto
- •Carnes Frias a gosto (bacon, mortadela e presunto etc.)
- •Alface q.b.
- •Tomate q.b.
- •1 Ovo por pessoa
- •Queijo Fresco q.b.
- •Azeitonas
- •Pimento
- •Azeitonas q.b.
- •outros ingredientes a gosto
- •Sal, Azeite, Vinagre
Preparação
- Comece por descascar as batatas e as cenouras e cortá-las em pequenos pedaços. Coza-as juntamente com as ervilhas e os ovos em água temperada com sal.
- Entretanto lavam-se folhas de alface, secam-se, e cobre-se o fundo de uma travessa.
- Preparam-se os outros ingredientes:
- Corta-se o tomate ás fatias, o queijo etc.
- Depois da salada russa cozida e arrefecida, mistura-se num pouco de maionese (opcional) e coloca-se em forma de pirâmide por cima das folhas de alface.
- Enrolam-se as carnes e espetam-se por entre as batatas.
- Cortam-se em tirinhas mais folhas de alface, temperam-se com sal, azeite e vinagre e colocam-se por cima da salada russa, de forma a cobri-la, e apenas se ver os rolinhos de carne.
- Decora-se com o pimento, o tomate, o ovo ás fatias, o queijo fresco, as azeitonas e com outros ingredientes a gosto se desejar.
- Bom Apetite!
