Ingredientes
- para 6 pessoas:
- •7 Claras
- •320 g de Açúcar
- •250 g de Mistura de frutos silvestres (framboesas, mirtilos, amoras, groselhas)
- •Margarina para untar
Preparação
- Unte muito bem uma forma de buraco com margarina.
- Num tacho, deite a mistura de frutos silvestres e metade do açúcar e leve ao lume mexendo sempre até ficar com a consistência de doce.
- Retire do lume e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 180 graus.
- Numa tigela, bata as claras em castelo com o restante açúcar.
- Verta para a forma e leve ao forno durante 15 minutos.
- Retire do forno, desenforme para um prato largo, deixe arrefecer, regue com o doce e sirva decorado a gosto, por exemplo mais frutos silvestres inteiros e hortelã.
- Nota: Pode utilizar só amoras, só groselhas ou apenas os frutos que gostar mais.
- Bom Apetite!
