Ingredientes
- •6 ovos
- •6 colheres de sopa de açúcar
- •2 gotas de sumo de limão
- •caramelo qb
Preparação
- Bater as claras em castelo bem firme.
- Juntar as gotas de limão e o açúcar e bater mais um pouco.
- Despejar para uma forma de plástico ou silicone, bem barrada de caramelo.
- Levar ao microondas por 4 minutos.
- Desligar o microondas e deixar lá ficar o pudim até arrefecer um pouco (uns 10 minutos).
- Retirar e desenformar.
- Cobrir com o creme de ovos moles que se faz assim:
- Levar o açúcar com a água ao lume e deixar ferver por 3 minutos.
- Juntar as gemas bem batidas (e coadas) e levar ao lume mais um pouco até ficar com a consistência desejada.
