Ingredientes
- •4 claras
- •12 colheres sopa de açúcar
- •1 colher sopa de coco ralado
- •1 chávena de chá de polpa de manga
- •Manteiga q.b
Preparação
- Unte pequenas formas, próprias para micro-ondas com manteiga e reserve-as. Bata as claras em castelo e junte-lhes aos poucos o açúcar, batendo mais um pouco. Adicione o coco e distribua o preparado pelas formas. Bata com o fundo das mesmas sobre a superfície de trabalho, para sair o ar e coloque-as no micro-ondas, com a potência de 750 w. Cozinhe durante um minuto e retire. Deixe arrefecer um pouco e desenforme cuidadosamente os pudins. Regue-os com a polpa de manga e sirva-os frescos. Bom Apetite.
