Ingredientes
- •8 Claras
- •8 Colheres de sopa de Açúcar
- •Caramelo de compra a gosto
- •Manteiga para untar
- •1 Pudim Instantâneo
- •Amêndoas
Preparação
- Batem-se as claras em castelo. Estas devem estar á temperatura ambiente.
- Quando estiverem quase em castelo bem firme adiciona-se o açúcar, sem parar de bater.
- Junta-se caramelo a gosto e bate-se mais um pouco.
- Unta-se uma forma com manteiga, e enche-se com as claras.
- Não se deve bater com a forma na banca, mas ir alisando com a espátula.
- O forno deve estar já aquecido e com um tabuleiro com água e rodelas de limão ou gotas de vinagre.
- Coloca-se a forma do molotof no tabuleiro e coze 8 min. Mas pode deixar mais um pouco.
- Deixa-se arrefecer lá dentro, sem abrir a porta do forno.
- Desenforma-se e cobre-se com o pudim instantâneo e umas amêndoas.
- Bom Apetite!
