Ingredientes
- 1 laranja
- ½ xícara. (chá) de vinho tinto
- 1 col. (chá) de gengibre picado
- 1 xícara. (chá) de geléia de ameixa preta, framboesa ou morango
- 1 col. (sopa) de suco de limão
- 1 col. (chá) de mostarda em pasta
- 1 col. (chá) de rabanete ralado
- pimenta-do-reino moída, a gosto
- 1 col. (chá) de pimenta vermelha líquida
Preparação
- Descasque a laranja, tendo o cuidado para que a casca saia bem fininha, cortando a mesma
- em tirinhas. Coloque numa panela ½ xícara. (chá) de vinho tinto, as cascas da laranja e o
- gengibre também picados. Deixe ferver por 10 min. Espere esfriar. Depois esprema a laranja
- e coloque na mistura do vinho com o suco de limão, a mostarda e o rabanete ralado. Misture
- com a geléia e tempere com pimentas a gosto.
