Ingredientes
- •6 colheres de sopa de açúcar
- •5 gemas de ovos
- •8 colheres de sopa de vinho do Porto Branco Doce
Preparação
- Ponha as gemas, açúcar e vinho do Porto numa tigela e mexa bem.
- Leve a mistura ao lume, em banho-maria sobre lume baixo.
- Bata a mistura com a batedeira eléctrica ou com a vara de arames até que o creme esteja espesso e quente, o que leva 10 a 15 minutos para engrossar.
- Sirva quente ou frio.
