Ingredientes
- •40 g de Vaqueiro
- •1 colher de sopa de farinha
- •5 dl de água
- •3 colheres de sopa de brandy
- •1 cubo de caldo de marisco
- •Cebolinho picado
Preparação
- Derreta a Vaqueiro num tacho pequeno, junte a farinha e mexa com uma vara de arames.
- Junte a água e o brandy e misture energicamente com a vara de arames.
- Adicione o cubo de caldo de marisco e deixe engrossar sobre lume brando mexendo sempre. Perfume com cebolinho picado.
