Ingredientes
- Se você gosta de molho de Woscester, este é uma boa!
- 50 flores de Tropaeolum
- 4 cebolas
- 3 dentes de alho
- 6 cravos
- 2g de pimenta-malagueta em pó
- 2g de sal
- 500ml de vinagre
- 30ml de molho de soja
Preparação
- Picar as flores e colocá-las em um vidro.
- Ferver o vinagre com todos os temperos (com exceção do molho de
- soja). Enquanto quente, despejar sobre as flores. Guardar por dois meses. Então
- filtrar e adicionar o molho de soja.
- Tropaeolum majus (Tropaeolaceae)
- Allium cepa (Liliaceae)
- Allium sativum (Liliaceae)
- Syzygium aromaticum (Myrtaceae)
- Capsicum frutescens (Solanaceae)
- Vitis vinifera (Vitaceae)
- Glycine max (Leguminosae-Papilionoideae)
