Preparação
- copo de coalhada ou iogurte natural, 1 CS de suco de limão, 1 cc de sal, 1
- CS de salsinha finamente picada e 1 CS de pimentão vermelho bem picadinho.
- Conserve na geladeira. Pode-se acrescentar 2 CS de shoyo, ou 1cc de açafrão, ou
- colorau, ou catchup, orégano, pimenta, etc.
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