Ingredientes
- 2 chavena de tahina
- 4 chavenas de agua gelada
- 4 de chavena de sumo de lim~ao
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de cha de sal
Preparação
- Coloca a tahina e o alho numa tigela e bate bem, usando uma varinha
- magica. Enquanto bates, adiciona o sumo de lim~ao e 1
- chavena de agua.
- Continua a bater e junta mais uma colher de sopa de agua de cada vez,
- ate a mistura car com uma consist^encia espessa tipo maionese. Pode
- n~ao ser necessario adicionar a agua toda, ou pode ser necessario um
- pouco mais para conseguires a consist^encia desejada.
- Guarda num frasco no frigor co.
- Sugest~ao: Utiliza para servir com falafel ou alm^ondegas. Usa como
- maionese.
