Preparação
- Em uma panela doure em manteiga 1 colh.chá de pimenta-da-jamaica e 1 xíc.chá de creme de leite.
- Deixe até que ferva.
- Junte então ½ xíc.chá de parmesão ralado,1 xíc.chá de queijo gruyère,1/2 xíc.chá de queijo provolone e 1 xíc.chá de catupiry.
- Mexa bem até que fique bem homogêneo.
- Desligue o fogo e tempere com sal a gosto.
- Sirva com: FILÉ MIGNON GRELHADO,CREPES,MACARRÃO...TUDO...RS
