Ingredientes
- 02 xícaras de chá de pinhão cozido e cortado em rodelas
- 05 colheres de sopa de azeite de oliva
- 05 dentes de alho
- 02 peperoncinos
- 01 colher de sopa de ervas secas
- 01 xícara de chá de ervas frescas bem picadas
- 01 xícara de café de vinho branco seco
- sal a gosto
Preparação
- frite o alho no azeite
- quando estiver levemente amarelado, junte as alcachofras, os peperoncinos, e as ervas secas.
- acrescente o vinho e deixe reduzir à metade.
- desligue o fogo. na hora de servir, acrescente as ervas frescas e o sal.
