Ingredientes
- 6 cebolas
- 3 dentes de alho
- 2,5 dl de azeite
- 3 cravinhos de cabeça
- 1 folha de louro
- 6 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de colorau
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Cortam-se as cebolas e os dentes de alho em rodelas finas.
- Levam-se ao lume com azeite, os cravinhos e louro.
- Quando a cebola começar a estalar, deita-se o vinagre e o colorau.
- Tira-se do lume e tempera-se com sal e pimenta.
- N.B. Deita-se sobre o peixe frito.
