Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 50 g de farinha de trigo
- 1 litro de creme de leite fresco
- 50 ml de vinho branco
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal e pimenta-do-reino
Preparação
- Derreta a manteiga em uma panela. Acrescente a farinha de trigo e misture. Abaixe o fogo e adicione o creme de leite, aos poucos, mexendo rapidamente. Junte o vinho branco e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
