Ingredientes
- 100 ml.de vinho tinto
- 1 cebola picada
- 50 ml de azeite
- 50 gr de manteiga
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 200 ml. de leite
- 500 ml fumê da ave
- 100 ml purê de tomate
- salsinha
- sal,
- pimenta do reino e zimbro
- MOLHO DE AVE
- COM FUNGHI SECCHI
- 50 gr de funghi secchi
- MOLHO DE AVE
- COM COGUMELO SHIITAKE
- 250 gr de cogumelo shiitake
- MOLHO DE AVE
- COM AZEITONA PRETA
- 200 gr de azeitona preta
