Ingredientes
- (1kg de massa - 8 a 10 pessoas)
- 220 gr. de vieiras, sem coral (32 unidades)
- 100 gr. de manteiga
- 200 ml. de vinho branco seco
- 150 ml. de creme de leite
- 150 ml. de leite B
- 200 gr. de requeijão
- 50 gr. de queijo parmezão
- suco de 1 limão
- cebolinha verde em anéis bem finos
- sal e pimenta do reino
Preparação
- Puxe as vieiras na manteiga e tempere com limão, sal e pimenta. Esquente o vinho com o creme de leite e incorpore os queijos. Acrescente o refogado de vieiras. Retifique o tempero e adicione a cebolinha.
