Ingredientes
- - Jair Rodrigues
- - 2 pés de boi
- - 3 batatas cozidas e cortadas
- - 1 paio
- - Sal e pimenta a gosto
- - Cheiro verde
- - Caldo de carne
Preparação
- Aferventar 2 vezes os pés de boi. Depois cozinhar na panela de pressão com água e sal por 40 minutos mais ou menos. Quando estiver cozido, colocar os temperos a batata e o paio e cozinhar mais um pouco.
- Servir com arroz branco e salada de agrião com tomate.
