Ingredientes
- - 1 pão de forma (sem a casca)
- - ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- - 2 ovos
- - 180 g de requeijão cremoso (daqueles de copo)
- - 180 g de maionese
- - 1 copo (igual ao do requeijão) de leite
- - 250 g de mussarela
- - 250 g de presunto
- - 1 cebola
- - orégano e pimenta do reino
- - manteiga para untar o tabuleiro (grande, 28x40)
Preparação
- Reserve, dentro do copo do liqüidificador, o leite, os ovos, a cebola, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
- Forre o tabuleiro já untado com o pão. Passe a metade da maionese e cubra com o presunto e mussarela. Cubra com mais uma camada de pão, passando o resto da maionese na parte que vai ficar para baixo, em contato com a mussarela.
- Por cima desta segunda camada de pão, espalhe o requeijão.
- Agora, bata a mistura do liqüidificador e a espalhe, uniformemente, por cima de toda a superfície do pão. Não se assuste com a quantidade de líquido. Acredite: ele vai secar, sem contudo perder a consistência
- meio "úmida" quando for à boca.
- Leve ao forno convencional pré-aquecido a uns 200 graus e espere uns 20 minutos, ou, até gratinar.
- Ao servir, aguarde aquele "uaaaaau" uníssono...
