Preparação
- Coloque 1 litro de água em uma panela funda e leve para ferver. Enquanto isso desmanche 2 colh.sopa de pasta de missô em um pouco de água quente e junte na panela com a água já fervente. Acrescente 1 colh.chá de hondashi(tempero a base de peixe) e deixe por uns 15 minutos em fogo médio. Em cada prato individual,coloque cubinhos de tofu(200g) e cebolinha verde em tirinhas(1/2 maço). Aí é só despejar o caldo em cada prato e comer na hora.
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