Ingredientes
- •500 g de açucar
- •250 g de água
- •200 g coco ralado
- •10 gemas
- •2 ovos
- •cerejas cristalizadas
- •baunilha q.b.
Preparação
- Juntar a água com o açucar e levar ao lume e deixar ferver +- 2 minutos.
- Coloque o coco, as gemas, os ovos e a baunilha num recipiente e com varas mexa bem sem bater.
- Junte aos poucos a calda ainda quente mexendo sempre.
- Deixar coser a 240º (forno bem quente) em banho maria em formas untadas com margarina e passadas por açucar e meia cereja cristalizada no fundo. Leva +- 30 minutos.
