Ingredientes
- 12 unidades.
- 1 pacote de gelatina de pêssego
- 1,5 dl de água
- 4 dl de natas
- 8 a 10 damascos maduros
- 1 placa de massa folhada refrigerada (com quadrados)
- açúcar em pó
Preparação
- Dissolva a gelatina de pêssego na água a ferver coloque o recipiente dentro doutro contendo água gelada para arrefecer mais rapidamente.
- Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 250 °C.
- Desenrole a placa de massa e coloque-a, ainda sobre a folha de papel vegetal num tabuleiro de forno. Com uma faca afiada separe os quadrados e corte-os ao meio, de modo a obter 12 tiras de massa. Pique a massa com a ponta da faca e leve ao forno e deixe cozer durante cerca de 10 minutos, ou até a massa estar cozida e dourada.
- Enquanto isso, bata as natas até estarem espessas e junte-lhes a gelatina derretida e os damascos picados em pedaços pequenos.
- Leve ao frigorífico ou ao congelador se quiser que solidifique mais depressa..
- Abra as tiras de massa folhada ao meio e deixe arrefecer. Recheie com o creme preparado e polvilhe com açúcar em pó. Sirva bem fresco.
