Ingredientes
- •1 kg. de Mexilhões
- •
- 1 Cebola cortada em meias luas
- •
- 2 dentes de Alho
- •
- ½ Pimento vermelho
- •
- ½ chouriço cortado em rodelas
- •
- 100 ml. de polpa de Tomate
- •
- 50 ml. Azeite
- •
- 100 ml. Vinho Branco
- •
- Salsa picada q.b.
- •
- 1 Malagueta
- •
- Sal q.b.
Preparação
- Na wok, deite o azeite, a cebola, a polpa de tomate, o pimento, os dentes de alho, a malagueta, o chouriço e deixe refogar tudo em lume brando cerca de 10/15 minutos.
- De seguida junte os mexilhões e o vinho branco, deixe cozinhar até que os mexilhões abram.
- Tempere com o sal, mexa tudo muito bem, apague o lume e polvilhe com a salsa picada!
- Está pronto a servir!
