Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 100 g de cebola picada ou em rodelas
- 60 g de Vaqueiro com Azeite
- 500 g de miolo de mexilhão
- 1 frasco de molho de tomate natural
- 1 folha de louro
- sal
- pimenta ou piripiri
- 1 ramo e salsa ou de coentros
Preparação
- leveao lumea cebola com a Vaqueiro com Azeite e logo que começar a ficar mole junte os mexilhões. Quando já estiverem descongelados, adicione o molho de tomate, a folha de louro e o ramo de cheiros. Tempere com sal e pimenta, oupiripiri para os mais ousados. Tape e apure durante cerca de 15 minutos.
- Sugestão
- Acompanhados de um delicioso pão caseiro para mergulhar no irresistível molho, abrem na perfeição qualquer refeição e, se acompanhados de batatinhas cozidas ou arroz solto dispensam outro prato.
