Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de salsa.
- 200 g de margarina
- 2 colheres de sopa de vinho branco.
- sal e pimenta
Preparação
- Prepare os mexilhões como se diz na página anterior.
- Retire uma das conchas e coloque os mexilhões numa travessa.
- Pique 3 dentes de alho e 1 ramo de salsa.
- Adicione 200 g de margarina trabalhada com uma colher de pau e a que juntou 2 colheres de sopa de vinho branco.
- Tempere com sal e pimenta. Ligue tudo muito bem e deite uma colher do preparado nas conchas que contêm o molusco. Leve a gratinar no forno bem quente (250 °C) durante 5 minutos.
