Ingredientes
- •1 kg de pão (Cacete)
- •300 g de açúcar
- •1 pau de canela
- •150 g de uvas passas
- •100 g de pinhões
- •1 cálice de vinho do Porto
- •200 g de nozes (partidas)
- •1 cebola
- •canela em pó
Preparação
- Num tacho, leve ao lume com meia de agua e ponha a cozer a cebola inteira, o pau de canela, as passas, pinhões e as nozes. Deixe ferver por 10 minutos.
- Depois retire a cebola e o pau de canela e deite o cálice do vinho do Porto, o açúcar e canela em pó (que fique uma agua castanha), deixe levantar fervura e depois deite o pão.
- O pão tem que ser bem esfarrapado com as mãos (pedaços muito pequenos), deixe o pão de um dia para o outro for a, para ficar duro).
- Deixe cozer por ( dez minutos) ou então ate desaparecer a agua.
- Deite o doce num prato grande ou então em pratos pequenos, deite arrefecer por três horas antes de servir.
