Ingredientes
- - 10 claras
- - 100 gr açúcar
- - 200 gr chocolate de culinária
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 70 gr avelãs
- - açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Bata as claras em castelo bem firmes, com a ajuda da batedeira e vá juntando o açúcar lentamente.
- Coloque o preparado num saco de pasteleiro e forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e com o saco de pasteleiro vá fazendo montinhos de merengues.
- Leve a forno pré-aquecido a 180ºC até dourarem, cerca de 20 a 30 minutos.
- Deixe-os arrefecer dentro do forno.
- Para preparar o recheio pique as avelãs, junte o chocolate e a manteiga e leve ao lume em banho-maria até derreter o obter uma mistura homogénea.
- Abra os merengues ao meio com cuidado e recheie com o chocolate.
- Coloque em forminhas de papel e polvilhe com açúcar em pó.
- Bonne apetite!
