Ingredientes
- (calda de caramelo):
- •03 xícaras de chá de açúcar
- •02 xícaras de chá de água
- Depois de pronta a calda coloque dezoito bananas nanicas bem maduras e deixe cozinhar um pouco.
- (creme):
- •01 lata de leite condensado
- •02 latas de leite
- •02 colheres de sopa rasas de maisena
- •04 gemas peneiradas
Preparação
- •Reserve um pouco do leite para dissolver a maisena, leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar.
- Suspiro:
- •04 claras em neve
- •04 colheres de sopa de açúcar
- •Raspa de 01 limão
- Bata as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e a raspa de limão.
- Montagem:
- •1º camada - doce de banana
- •2º camada - creme
- •3º camada - suspiro
- Leve ao forno até dourar o suspiro.
