Ingredientes
- 1 Kq mendinha de vaca
- ½ kq ervilhas
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- ½ folha de louro
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- Azeite qb
- Pimentão em pó qb
- ½ de vinho tinto
- 1 cerveja preta
- 1 kq de batata
- Sal qb
Preparação
- Refogar a cebola alho e azeite depois acrescentar o louro, orégãos, pimentões um pouco de vinho e sal.
- Passado 5m deitar a mendinha o vinho e a cerveja cozendo durante 30 m
- Por fim deitar a batata partida aos bocadinhos e a ervilha logo que a batata esteja quase cozida apurar o sal desligar o fogão e deixar apurar durante 10 m.
- Se tiver pouco molho pode acrescentar mais cerveja preta.
- Pode acompanhar com arroz de manteiga.
- BOM APETITE
