Ingredientes
- 2 bananas 1 limão 4 rodelas de ananás 1 cálice de vinho do Porto 4 c.(sp) de geleia de groselha 1 melão com cerca de 1½ kg 2 kiwis hortelã
Preparação
- Descasque as bananas, corte-as em pedaços e regue-as com sumo de limão. Corte igualmente o ananás. Junte os dois frutos e regue com o vinho do Porto. Passadas 2 horas, escorra os frutos e misture-os com a geleia de groselha e reserve no frigorífico. Lave o melão, corte-o em metades e limpe das pevides e dos filamentos. Com um boleador tire a polpa e misture com os restantes frutos. Recheie as meias cascas de melão e decore com pedaços de kiwi sem casca. Guarde no frigorífico durante 30 minutos e sirva decorado com ramos de hortelã.
