Ingredientes
- - 1 k de farinha de trigo
- - 4 tabletes de margarina
- - 4 ovos inteiros
- - 50 g de fermento para pão
- - 1 colher de chá de sal
- - 1 lata de goiabada
- - 500 g de amendoim cru
- - 1 copo de leite morno
- - 1 colher de sopa de açúcar
- - 1 ovo e 1 clara
- - 1 pouco de canela em pó
- Modo de preparar
- Massa
- Misture a farinha de trigo, os tabletes de margarina, os ovos inteiros e um colher de chá de sal.
- Fermentação
- Coloque um copo de leite morno, uma colher de sopa de açúcar, 50 g de fermento de pão e um pouco de farinha de trigo. Deixe levedar.
Preparação
- º - triture o amendoim cru rapidamente no liqüidificador com 3 colheres de sopa de açúcar e um pouco de canela em pó.
- Depois, em um prato fundo, reserve 2 claras de ovos sem bater.
- º - abra as bolinhas e recheie com goiabada e feche em formato de meia lua. Passe na clara e no amendoim e leve para assar.
