Ingredientes
- 5 peitos de frango cortado redondo
- 5 fatias de bacon
- 1 tablete de caldo de galinha diluído em 1 xícara
- de chá de água quente
- 3 dentes de alho amassado
- 1 xícara (chá) de vinho
- 100 g de manteiga p/ fritar os medalhões
Preparação
- Tempere o frango, enrole as fatias de bacon prendendo c/ um palito. Frite na manteiga um por um, reserve a manteiga que sobrou da fritura.
- Coloque:
- 1 cebola ralada
- 300 g de champgnon cortado em lâminas
- O vinho e o caldo de galinha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo para engrossar
- Depois de pronto jogar por cima dos medalhões
- Servir com arroz branco e batata palito.
