Ingredientes
- 350 g de creme de arroz
- 200 g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar
- 6 ovos
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Farinha de trigo, q.b.
- Açúcar para polvilhar, q.b.
Preparação
- A manteiga à temperatura ambiente.
- Numa tigela grande, bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos um de cada vez, até obter uma mistura homogénea, e por fim o creme de arroz.
- Envolve-se bem e deita-se num tabuleiro de ir ao forno préviamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
- Coze em forno a 160ºC, retira-se do forno, polvilha-se com o açúcar e a canela préviamente misturadas, e, quando estiver morno corta-se em quadrados regulares.
- Serve-se frio.
