Ingredientes
- •massa fresca (nouilles) 240 g
- •gambas 200 g
- •miolo de mexilhão 400 g
- •cebolas médias 2
- •dentes de alho 2
- •azeite 1 dl
- •manjericão q.b.
- •tomates pelados picados 3
Preparação
- Coza a massa fresca em água abundante com sal durante 4 minutos.
- Escorra e guarde.
- Leve ao lume uma frigideira com azeite e alho picado.
- Junte de seguida a cebola picada grosseiramente e os tomates pelados picados.
- Deixe cozinhar assim alguns minutos.
- Adicione as gambas descascadas e o miolo dos mexilhões.
- Em seguida junte a massa e mexa com cuidado para não a partir.
- Tempere com sal, pimenta e manjericão.
- Coloque no prato de servir e salpique com manjericão.
- Acompanhe com Branco Seco
