Ingredientes
- 2 chávenas de chá farinha de trigo
- 1 ovo
- ½ chávena de chá de manteiga
- sal a gosto
- farinha de trigo para polvilhar
- 1 gema de ovo para pincelar
Preparação
- Despeje a farinha numa tigela e faça uma cavidade no centro. Coloque o ovo, a manteiga em pedacinhos e o sal. Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos. Trabalhe apenas o necessário a massa para que fique homogénea para que a manteiga não derreta demais. Abra ⅔ da massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma previamente untada.
- Coloque o recheio já frio, cubra e decore com o restante da massa. Pincele com a gema.
