Ingredientes
- •1 Caneca de soja fina
- •meia cebola picada
- •2 dentes de alho picados
- •azeite
- •1 folha de louro
- •1 malagueta
- •salsa picada
- •meio copo de vinho
- •massa esparguete
- •queijo para polvilhar
Preparação
- Cobrir a soja com água até que ela cresça e absorve a água.
- Refogar a cebola, os alhos em azeite e juntar a folha de louro.
- Juntar a soja.
- De seguida juntar a polpa de tomate, a salsa, a malagueta, o vinho e mexer bem.
- Juntar um pouquinho de água (meio copo), temperar com sal e deixar estufar.
- Verificar os temperos e logo que a soja esteja cozida, está pronta.
- Cozer o esparguete.
- Servir este prato polvilhado com queijo.
- Bom Apetite
