Ingredientes
- Preparar 500 gramas de Massa
- 3 gemas
- 2 kiwis maduros
- 300 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de vinho branco
- Ingredientes para o Molho de Kiwi
- 4 kiwis maduros
- 3 tomates sem pele
- 25o gramas de carne cortada em cubos
- 3 colheres de tempero preparado com alho, cebola, vinagre e páprica
- 1 colher e meia de manteiga
- 1 colher e meia de azeite
- 1 cálice de vinho tinto
- 5 folhas de sálvia
- 1 colher de sopa de açúcar
- sal
Preparação
- Aqueça a manteiga e o azeite Junte o tempero e deixe fritar Bote a carne e refogue Junte os kiwis e refogue por mais 3 minutos Em seguida, ponha os tomates batidos no liqüidificador, a sálvia, o açúcar, o sal e o vinho. Deixe ferver por 15 minutos e está pronto. No final, ferva a massa e bote o molho. Este molho também pode ser servido com qualquer tipo de massa.
