Ingredientes
- •Massa de conchas (a quantidade depende do nº de pessoas)
- •Salsichas de peru ou carne peru picada (depende também do nº de pessoas)
- •3 dentes de alho picados
- •queijo ralado
- •azeite
- •sal e pimenta
- •picante (opcional)
- •espinafres ou grelos (eu fiz com espinafres mas a receita que vi era com grelos) a quantidade também é variável
Preparação
- Num tacho ponha agua a ferver com sal e ponha os espinafres a cozer.
- Entretanto numa frigideira larga, tem que ser larga porque depois vamos juntar a massa cozida, deitar um pouco de azeite, deitar a carne de peru picada, se for com salsichas tem que esvazia-las tirando a pele, fica só a carne.
- Quando começar a alourar, deitar os alhos picados, sal e pimenta e o picante se quiser.
- Quando os espinafres estiverem cozidos, escorra-os bem e junte a carne, se esta estiver também cozida, e pode baixar o lume.
- Na água que ficou do espinafres ponha a massa a cozer, assim que esteja cozida junte à carne e espinafres.
- Envolva tudo, e no prato polvilhe com queijo ralado.
