Ingredientes
- ½ litro de leite
- naco de presunto
- 1 colher de sopa de farinha bem cheia
- noz moscada q.b.
- 1 colher de sopa de manteiga
- massa espiral colorida
- 1 cebola pequena
Preparação
- Cozer a massa com água e sal.
- Num tacho coloca-se o leite com o presunto cortado aos cubos e a manteiga até levantar fervura.
- Nesse preparado coloca-se a cebola cortada aos pedacinhos com a noz moscada.
- Deixar ferver até cozer.
- Entretanto ao lado desfaz-se a farinha com o leite e junta-se um pedacinho do leite quente já preparado para não encaroçar a farinha.
- Põe-se este preparado todo com o anterior em lume brando até engrossar.
- Com a massa cozida e escorrida coloca-se num pirex com o molho por cima.
- Colocar queijo ralado e vai ao forno a gratinar.
- Colaboração de Sara Ramos
