Ingredientes
- •400g de massa (escolha a da sua preferência)
- •1 cabeça alho
- •2.50 dl natas
- •1 cubo de caldo de carne
- •50g margarina
- •50g amêndoa
- •40g queijo ralado
- •Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Descasque todos os alhos e coza-os nas natas com o cubo de caldo de carne, por cerca de 10 minutos, em lume brando.
- Coza a massa em água temperada de sal, e no final depois de a escorrer deite-lhe um pouco de manteiga.
- Passe, entretanto, o preparado de alho por um passador.
- Misture a massa com o molho de natas quente e envolva bem.
- Derreta a margarina numa frigideira. Deixe alourar e junte depois as amêndoas. Junte-as depois à massa.
- Polvilhe com um pouco de queijo ralado, antes de servir.
