Preparação
- Misture 1 ½ xícara de açúcar, 2 CS bem cheias de manteiga, 1 CS de banha de porco, 2 ovos, 1 cc de pó Royal e 3 xícaras de farinha de trigo. Abra-a com o auxílio dos plásticos: 1 folha de plástico, metade da massa, outra folha de plástico e passe o rolo sobre o plástico, abrindo-a bem fininha. Retire o plástico de cima e emborque a massa no pirex, sem untar, com o auxílio do plástico de baixo. Corte as beiradas, ajeite com os dedos, fure-a toda com um garfo, coloque o recheio, cubra com o restante da massa, abrindo-a novamente ou faça tirinhas com a carretilha e cruze, formando um xadrez, Polvilhe canela e ponha para assar.
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