Ingredientes
- •500g De camarão (80/100 de pref.) cozido
- •2 pacotes de natas
- •250 gr de massa de lacinhos
- •250 gr de massa talharim (esparguete larga e comprida)
- •Delicias do mar
- •Azeite q;.b.
- •Alho q.b.
- •Pimenta branca q.b.
- •Sal q.b.
- •1 cebola
- •colorau q.b.
- •Polpa de tomate
- •Salsa
- •Oregaos
- •Outros mariscos e/ou ameijoas
Preparação
- Nota: Pessoalmente em outros mariscos eu coloco ameijoas, miolo de camarao, algumas gambas, por vezes uma lagosta mas pode fazer esta versao mais economica.
- Utilize o azeite para fazer dourar a cebola e os alhos com a salsa até sentir o delicioso cheiro do refogado. Junte os camarões, os outros mariscos e/ou ameijoas e um pouco de polpa de tomate (cerca de 0,2l) e deixe apurar aprox. um minuto. Junte uma pitada de colorau, a seu gosto e um pouco de pimenta branca em seguida. Adicione as massas e as natas em seguida junte um pouco de agua até o molho resultante se encontrar liquido tempere com o sal à sua maneirae deixe cozer durante cerca de 10 minutos em lume brando (acrescentando agua sempre que necessario). Adicione as delicias do mar e junte uma pitada de oregaos deixe um minuto a apurar (neste momento devera ter a massa cozida e o molho espesso -tipo iogurte batido- de cor rosa) e voilà receita pronta a comer!!! Para servir aconselho uma terrina em vidro decorada com um camarão cozido por pessoa e uns raminhos de salsa.
