Ingredientes
- •2,5 dl de leite de coco de garrafa
- •sal q.b.
- •pimenta q.b.
- •1 frango com 1 kg
- •3 dentes de alho
- •sumo de 1 limão
Preparação
- Depois do frango arranjado, abre-se ao meio e tempera-se com os alhos pisados com sal, sumo do limão e a pimenta.
- Põe-se o frango numa tigela e rega-se com o leite de coco.
- Deixa-se neste tempero cerca de 3 horas, virando de vez em quando. Leva-se a grelhar no carvão e de vez em quando pincela-se com a marinada.
- Depois do frango coradinho, corta-se aos bocados.
- Sirva quente.
- Acompanhe com uma salada e arroz branco.
