Ingredientes
- 1 kg. de banana caturra cortadas em rodelas grossas (5 cm);
- 400 gr. de açúcar mais 8 colheres de açúcar para o merengue;
- 1 lata de leite condensado;
- 4 ovos;
- 1 lata de leite de vaca
Preparação
- Caramele os 400 gr de açúcar e acrescente as bananas cortadas, sacudindo bem a panela para cozinhar as bananas bem parelhas.
- Logo que fiquem cozidas, coloque as bananas no prato em que vai ser armado a sobremesa.
- Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas.
- Depois leve ao fogo mexendo sempre até cozinhar.
- Coloque o creme (ainda quente) sobre as bananas carameladas.
- Com as 4 claras e as 8 colheres de açúcar, fazer um merengue e pôr por cima.
- DICA:
- Querendo utilize maçãs em substituição às bananas.
