Ingredientes
- 10 bolachas maria250 gramas de açúcar150 ml de leite6 gemas1 litros de água
Preparação
- - Num recipiente, leve ao lume a água e o açúcar, deixe ferver durante 3 minutos e retire.
- - Aqueça o leite e desfaça nele as bolachas. Deite as bolachas no recipiente do açúcar.
- - Leve ao lume só até levantar fervura, mexendo sempre para não pegar.
- Retirar do lume e deixe arrefecer.
- - Coloque as gemas numa tigela e bata com um garfo.
- Junte as gemas, em fio, à mistura de açúcar e bolachas já feita, mexendo sempre.
- Leve ao lume até fervilhar, nunca parando de mexer.
- - Deite numa travessa, deixe arrefecer e enfeite com canela.
