Ingredientes
- 1 kg de morangos
- 1 l de leite
- 1 chávena de açúcar
- 4 colheres de sopa de maisena
- sumo de ½ limão
- 1 chávena de chantilly
Preparação
- Limpe e lave os morangos.
- Escorra e bata no liquidificador com metade do leite, o açúcar e a maisena.
- Deite numa caçarola e adicione o restante leite.
- Cozinhe em lume moderado, sem parar de mexer.
- Quando levantar fervura, tire do lume e misture com o sumo de limão.
- Deite numa forma passada por água fria.
- Deixe arrefecer e guarde no frigorífico durante duas horas antes de servir decorado com chantilly
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